16.11.2024 r. Koło Gospodyń Wiejskich w Wilamowie zorganizowało warsztaty kulinarne pt. ,,Kluski żelazne na różne sposoby”, które przeprowadziła nasza członkini Małgorzata. Przygotowane kluski przedstawiła w trzech wersjach:z zupą dyniową na mleku, z gulaszem wieprzowym, oraz z tłuszczykiem ze skwarkami z cebulką i białym serem.
Uczestnikom bardzo podobały się warsztaty.Przypomniał się zapomniany smak z dzieciństwa, bowiem Kluski żelazne to jedno z najstarszych dań regionalnych ziemi łódzkiej.
Warsztaty były możliwe, dzięki realizacji zadania publicznego pt,,Propagowanie produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulinarnego jako elementu świadomości kulturowej. Z pozyskanej dotacji zostały zakupione stoły, krzesła, noże kuchenne, deski do krojenia wraz ze stojakiem, wystawiennicza witryna chłodnicza. Dzięki temu mogliśmy zorganizować warsztaty kulinarne, tym samym promując zapomniane już dania regionalne ziemi łódzkiej.
Bardzo dziękujemy wszystkim uczestnikom za wspólnie spędzony czas, a naszej Małgosi za poświęcenie i przypomnienie nam smaków z dzieciństwa.
KGW Wilamów
źródło: Gmina Uniejów
